Интерьер: тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки).
А вообще корни ресторанов нужно искать в Китае: первые подобные организации возникли там ещё в XIII веке https://restorandejavu.ru/
Вот такая история https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/
Основные виды заведений общественного питания и их характеристики
Ресторанная индустрия также включает гастрономические рестораны с изысканным меню и высокой ценовой политикой, семейные рестораны, ориентированные на комфортный отдых с детьми, и рестораны люкс, требующие клубной карты для посещения https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
Классификация: по местонахождению, специализации кухни, тематике и уровню обслуживания (эконом, бизнес, премиум, клубный).
А вы знаете, что слова «ресторан» и «реставрация» — родственники? Сейчас об этом мало что напоминает, но в XVIII–XIX вв https://restorandejavu.ru/bankety/
заведение называли ресторацией:
А восстановить силы было чем: в заведении Буланже подавали супы, бульоны, мясо, котлеты, яйца https://restorandejavu.ru/sale/
Была и ещё одна изюминка: посетители получили право самостоятельно выбирать, что они будут есть https://restorandejavu.ru/sale/biznes-lanch-320-rublej/
Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
Его открыл мсье Бовилье https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы https://restorandejavu.ru/menu/domashnjaja-kuhnja/
|